Resultados que resisten una auditoría.
Análisis bromatológicos, fisicoquímicos, microbiológicos y de agua bajo métodos normalizados AOAC, NOM y NMX. Laboratorio autorizado por SADER-SENASICA.
Perfil bromatológico — muestra tipo
Áreas de análisis
Cinco líneas de servicio que cubren la cadena completa: materia prima, proceso, producto terminado y agua.
Bromatológicos
Composición nutrimental completa para etiquetado, control de calidad de materia prima y verificación de producto terminado.
Fisicoquímicos
Parámetros de proceso y estabilidad en harinas, cereales, bebidas, granos y productos formulados.
Microbiológicos
Indicadores de inocuidad y calidad sanitaria para cumplimiento de NOM en alimentos y superficies.
Aguas
Agua potable, residual, tratada y purificada. Parámetros para descarga y para uso en proceso alimentario.
Grasas y aceites
Evaluación de calidad y estado oxidativo en aceites vegetales, mantecas y productos grasos.
Qué nos distingue
Métodos normalizados
Todos los análisis se ejecutan bajo métodos oficiales AOAC, NOM o NMX. Cada informe indica el método y su referencia.
Tiempo comprometido
El plazo de entrega se fija en la cotización y se cumple. Si el análisis requiere más tiempo, se informa antes de iniciar.
Analistas especializados
El equipo está formado por químicos con formación específica en análisis de alimentos, insumos agropecuarios y aguas.
Garantía de resultado
Si necesita corroborar un resultado, se repite el análisis sin costo adicional. Aplican restricciones según matriz y volumen de muestra.
Cómo trabajamos
De la solicitud al informe firmado, en cuatro etapas con trazabilidad documentada.
Cotización
Nos indica producto, análisis requeridos y normativa aplicable. Enviamos costo, plazo y requisitos de muestra.
Recepción de muestra
Registro con folio único, verificación de cantidad, empaque y condición de la muestra al ingreso.
Análisis
Ejecución bajo el método normalizado declarado, con control de calidad interno y registro de cada corrida.
Informe de resultados
Documento firmado con resultado, método, unidad y observaciones. Se envía por correo y queda en resguardo.
¿Necesita un análisis específico?
Si el análisis que busca no aparece en el catálogo, consúltenos. Trabajamos con métodos a solicitud según la normativa que su producto requiera.
Solicitar cotización